Diyarbakır’ın Silvan ilçesinde tandır kültürünü yaşatan kadınlar, ekmeği sofraya getirebilmek için soğuk havaya rağmen meşakkatli bir çalışma sergiliyor.
Fırınlarda son zamlarla fiyatı artan ekmek yerine, daha uzun süre dayanıklı olan tandır ekmeğine ilgiyi artırdı. Özellikle kırsal kesimlerde daha fazla rağbet görülen tandır ekmeği, kokusu, tadı, uzun ömürlü ve sağlıklı olması nedeniyle tercihlerde yer almaya devam ediyor. Tandırda harlanan ateş ile mayalanan hamur kıvama gelince, üzerine yumurta ile bulamaç yapılıp, susam serpilerek ateşle buluşturuluyor. Alevlerin başına geçen hünerli eller, soğuklara aldırış etmeden, bir yandan aile ekonomisine katkı sağlarken, aynı zamanda mis kokulu tandır ekmeğini aile sofralarını buluşturuyor
İçişleri Bakanlığı, Ankara'daki organize suç örgütüne yönelik soruşturma kapsamında Ankara İl Emniyet Müdür Yardımcısı, Organize…
Sahibinden, otomobillerin açık artırma ile satılacağı yeni bir platform olan Otobid'in hizmete açıldığını duyurdu. Türkiye…
Bakan Tekin Neden Sadece 4 Sendika ile Görüşüyor? Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, eğitimcilere…
Eğitimciler şiddete karşı iş bırakacak İstanbul Eyüpsultan’daki özel bir lisede, edinilen bilgiye göre yaklaşık 5…
İletişim Başkanlığı'ndan "Mafya hesaplaşmasında öldürüldü, kışlada adı anıldı" iddialarına açıklama geldi. İletişim Başkanlığı’ndan…
Özel: Günü gelince CHP’nin bir adayı olacak Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) grup toplantısında konuşan…