Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen ve kadınlara yönelik istihdamın sağlandığı “Toplum Destekli Seracılık” projesi çerçevesinde seralarda hasat yapıldı. Kadınların kazanlarda kaynattığı şire, iplere sarılan fıstık ve cevizle buluşarak sucuklu kuruyemiş haline getirildi.
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı ve Uluslararası Göç Kuruluşu (IOM) ile ortaklaşa yürütülen “Toplum Temelli Seracılık” projesi çerçevesinde kadınlar tarafından temizlenen üzümler şire haline getirildi. Güneşi, suyu, iklimi ile bereketli tarım topraklarına sahip olan Şanlıurfa’da, modern ve tam otomatik bir sistem ile sulanan seralar 30 ailenin de ekmek kapısı oldu. Torbalara konularak suyu çıkarılan üzümler postu ayrılarak kazanlara dolduruldu. Kazanlarda çeşitli işlemlerden geçirilerek katı haline getirilen şire, daha sonra kovalarla önceden hazırlanan ince uzun tepsilere konularak soğuması bekleniyor. Soğuduktan sonra kalıplar şeklinde kesilerek Bastık ve Çekçek, haline getiriliyor. Kış mevsiminin vazgeçilmez kuruyemişi olan fıstıklı ve cevizli sucuklar kadınların tarafından özenle hazırlanıyor. İnce ipliklere sarılan fıstık ve cevizler şireye konularak cevizli ve fıstıklı sucuk haline getiriliyor
Filistin Sağlık Bakanlığı, İsrail'in Gazze Şeridi'nde 7 Ekim 2023'ten beri sürdürdüğü operasyonlar sonucunda 34 bin…
Sağlık Haksen Genel Başkan Yardımcısı Mehmet Sırrı Önal ve Elazığ İl başkanı Ali Osman Doğan,…
Türk Firmalarının teknoloji odaklı ihracatı 500 milyon dolara ulaştı Sancak Haber - Ankara Bakan Kacır,…
İletişim Başkanlığı'ndan "Mafya hesaplaşmasında öldürüldü, kışlada adı anıldı" iddialarına açıklama geldi. İletişim Başkanlığı’ndan…
Özel: Günü gelince CHP’nin bir adayı olacak Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) grup toplantısında konuşan…
Yüksekova’da 14 bin dekarlık tarım arazisi suya kavuşuyor PROJENİN İLK ETABININ DEVREYE GİRMESİYLE İŞLENECEK…